9 Resep Bakmie Rumahan, Enak, Praktis, dan Cepat!

resep-bakmi

resep-bakmi

Resep Bakmi – Bakmi, atau bakmie, adalah makanan yang populer di Indonesia. Terbuat dari tepung kuning yang diolah dengan cara dikukus atau digoreng, bakmi dapat ditemukan di seluruh penjuru negara ini.

Bakmi umumnya disajikan dengan kuah kaldu ayam atau kuah kaldu daging, serta ditambah dengan sayuran seperti sawi, bok choy, atau wortel. Biasanya, bakmi juga disajikan dengan telur, daging ayam, atau udang. Beberapa varian bakmi juga menambahkan bahan-bahan seperti jamur, kecap, atau bawang goreng.

Resep Bakmi – Bakmi sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau. Makanan ini juga mudah ditemukan di warung-warung makan, restoran, atau gerai-gerai jualan di pinggir jalan.

Selain di Indonesia, bakmi juga populer di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura, dan Thailand. Di negara-negara ini, bakmi dikenal dengan nama yang berbeda-beda, seperti mee goreng di Malaysia, atau guo tie di China.

Bakmi telah menjadi bagian penting dari budaya makan di Indonesia. Kelezatannya yang khas dan citarasanya yang unik membuat bakmi menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang.

Sejarah Bakmie

Resep Bakmi – Bakmi pertama kali muncul di China pada abad ke-7, yang dikenal dengan nama “mian” atau “mien” yang berarti “mie” dalam bahasa Mandarin. Pada awalnya, mie ini hanya dibuat dari tepung gluten yang dihasilkan dari gandum. Namun, seiring berjalannya waktu, mie mulai dibuat dari berbagai jenis tepung seperti tepung jagung, tepung kentang, atau tepung kacang-kacangan.

Pada abad ke-17, mie mulai diperkenalkan ke Asia Tenggara oleh para pelaut dan pedagang dari China. Di wilayah ini, mie dikenal dengan nama yang berbeda-beda seperti mee di Malaysia, bakmi di Indonesia, atau guo tie di China.

Di Indonesia, bakmi mulai dikenal pada tahun 1920-an. Pada awalnya, bakmi hanya dapat ditemukan di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Medan. Namun, seiring dengan perkembangan waktu, bakmi mulai dikenal dan digemari oleh masyarakat di seluruh Indonesia.

Resep Bakmi – Bakmi yang asli dari China, telah mengalami perubahan dan adaptasi dalam proses pengolahannya sesuai dengan selera masyarakat di negara-negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Hal ini yang membuat bakmi menjadi makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia

Biar kamu gak penasaran lagi, berikut ini siresep berikan untuk kalian 9 Resep Bakim yang enak dan mudah untuk kamu coba dirumah untuk kalian nikmati bersama keluarga. Yuk simak resepnya:

9 Resep Bakmi

 

bakmi-acar

Resep Bakmi Acar

Persiapan 5 minutes
Waktu Memasak 10 minutes
Course Main Course
Servings 1 Orang
Calories 254.2 kcal

Bahan-Bahan
  

  • 100 gram Mi basah
  • 2 Lembar Kol iris halus
  • 15 gram Toge seduh, kemudian tiriskan
  • 15 potong Tempe Goreng potong dadu
  • 1 potong Tahu Goreng
  • 1 sdm Kacang Goreng

Bahan Kuah

  • 1 Siung Bawang Putih
  • 25 gram Gula Jawa
  • 100 cc Air
  • sdm Kecap Manis
  • ½ sdt Garam
  • Secukupnya Cuka

Bahan Acar

  • ½ Buah Mentimun
  • 2 Siung Bawang Merah
  • 2 Buah Cabai Rawit
  • ¼ sdm Gula Pasir
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Cuka

Cara Memasak

Cara Memasak Kuah

  • Didihkan gula jawa dan air hingga larut, lalu saring
  • Didihkan kembali dengan menambahkan kecap manis, garam, cuka, dan bawang putih

Cara membuat Sajian Acar

  • Cuci semua bahan
  • Potong-potong timun sesuai selera
  • Campur potongan timun dengan bawang dan cabai, rendam dalam cuka selama sekitar 30 menit, tambahkan gula dan garam

Notes

  • Tuang mi yang sudah direbus dan ditiriskan, tambahkan kol, taoge, tempe dan tahu
  • Tuang kuah dan acar
  • Sajikan selagi hangat
Keyword Bakmi
resep-bakmi

Resep Bakmi Goreng Saus Hoisin

Persiapan 15 minutes
Waktu Memasak 30 minutes
Course Main Course
Calories 276 kcal

Bahan-Bahan
  

Bahan-Bahan

  • 100 gram Mie
  • 1 Butir Putih Telur
  • 50 gram Ayam fillet Potong dadu
  • Secukupnya Daun Bawang
  • secukupnya Seledri
  • 2 sdm Wortel Iris memanjang
  • 2 buah Bawang Putih
  • Secukupnya Lada Bubuk
  • ½ blok Kaldu Ayam
  • 1 sdm Saus Hoisin
  • Minyak Wijen

Cara Memasak

Cara Memasak

  • Rebus mi hingga lembut
  • Goreng telur sambil diorak-arik, sisihkan
  • Tumis bawang putih hingga harum
  • Masukkan potongan ayam fillet, masak hingga kecokelatan
  • Masukkan daun bawang, seledri, wortel, saus hoisin, lada, dan kaldu blok. Aduk hingga masak
  • Masukkan mi yang sudah direbus, aduk rata

Notes

Saran penyajian
  1. Letakkan mi di piring
  2. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap
Keyword Bakmi

 

9 Resep Bakmie Rumahan, Enak, Praktis, dan Cepat!

Resep Bakmi Godog

Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 20 minutes
Course Main Course
Servings 1 orang
Calories 367 kcal

Bahan-Bahan
  

  • 75 gram Mie Telur (seduh)
  • 10 gram Bayam (potong kasar)
  • ½ buah Tomat (potong kasar)
  • ¼ barang Daun Bawang (potong kasar)
  • 50 gram Daging Ayam (rebus, potong kasar)
  • 200 ml Kaldu Ayam
  • ½ sdm Minyak tumis
  • Secukupnya Garam
  • Minyak Zaitun (untuk menggoreng)

Bumbu yang perlu di Haluskan

  • ½ siung Bawang Putih
  • 1 Buah Kemiri
  • Secukupnya Lada

Cara Memasak

  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
  • Tambahkan kaldu, daging ayam, kol, tomat, daun bawang, dan garam. Biarkan hingga matang
  • Terakhir, masukkan mi

Notes

Saran penyajian:
  1. Tuang mie dalam mangkuk
  2. Tambahkan bawang goreng sebagai taburan
Keyword Bakmi
resep-bakmi

Resep Bakmi Jawa

Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 19 minutes
Course Main Course
Servings 1 orang
Calories 284.5 kcal

Bahan-Bahan
  

  • 50 gram Mi
  • 10 gram Kol (iris)
  • 100 gram Daging ayam
  • ½ buah Tomat (iris)
  • 625 ml Air
  • 1 sdm Bawang Goreng
  • ½ Buah Kentang Kukus (potong-potong)
  • ½ batang Serai (memarkan)
  • ½ batang Daun Bawang (iris)
  • 1 Lembar Daun Salam
  • ¼ sdm Kecap Manis
  • ¼ sdm Minyak Goreng

Bumbu yang di haluskan

  • 2 buah Cabai Merah
  • 3 siung Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Putih
  • ½ sdt Lada
  • ½ sdm Garam

Cara Memasak

  • Tumis Sebagian bumbu, daun, salam, dan serai
  • Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna
  • Tambahkan air lalu tunggu sampai mendidih
  • Tambahkan kecap manis. Setelah bumbu meresap, angkat ayam lalu suwir-suwir
  • Tumis sisa bumbu, masukkan kol dan daun bawang
  • Tuang kaldu lalu didihkan

Notes

  • Siapkan mi yang telah dierbus dan ditiriskan dalam mangkuk
  • Tuang ayam suir dan kol, tambahkan tomat dan kentang
resep-bakmi

Resep Bakmi Orange Sehat

Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 25 minutes
Course Main Course
Servings 1 Orang
Calories 284 kcal

Bahan-Bahan
  

Bahan Mie

  • 100 gram Tepung Terigu
  • 1 Butir Telur
  • 100 cc Air
  • 2 gram Soda Kue
  • 50 gram Wortel
  • 1 sdt gram

Bahan Kuah dan Pelengkap

  • 75 gram Daging Ayam (potong dadu)
  • 30 gram Jamur Merang (iris)
  • ½ siung Bawang Merah (iris)
  • ½ siung Bawang Putih (iris)
  • secukupnya Garam dan Lada
  • Secukkupnya Kecap Asin & Kecap Ikan

Cara Memasak

Membuat Mie

  • Kupas wortel dan potong kecil-kecil, tambahkan air dan haluskan dengan blender
  • Tambahkan telur, wortel, air larutan garam dan soda kue ke dalam terigu, aduk sambil tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Diamkan selama 15 menit
  • Giling adonan menjadi lembaran. Lakukan penggilingan sebanyak 3-4 kali sampai diperoleh lembaran

Membuat Bahan Pelengkap

  • Rebus bayam sampai layu. Sisihkan
  • Tumis irisan bawang merah dan putihhingga harum
  • Masukkan potongan ayam lalu jamur.Aduk rata hingga berubah warna
  • Bubuhi kecap ikan, kecap asin,garam. Dan lada. Aduk lagi sampai bumbu meresap

Membuat Kaldu

  • Masukkan tulang dalam rebusan air.Tambahkan garam dan saring kuahnya. Siap sajikan

Notes

  • Taruh minyak wijen dan sedikit kecap asin di mangkuk
  • Masukkan mi orange dan tambahkan ayam, jamur, dan bayam
  • Taburi daun bawang

 

resep-bakmi-goreng

Resep bakmi Goreng

Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 25 minutes
Course Main Course
Servings 1 orang
Calories 366.3 kcal

Bahan-Bahan
  

Bahan Mie

  • 100 gram Telur
  • 2 Buah Udang (kupas)
  • 1 butir Putih telur
  • 10 gram Daging ayam (potong keci)
  • ½ siung Bawang bombai
  • 1 siung Bawang putih
  • 2 siung Bawang merah
  • ½ sdm Kecap manis
  • secukupnya Minyak
  • 1 buah Cabai merah (iris)
  • 1 batang Daun selada (iris)
  • secukupnya Penyedap rasa
  • secukupnya Garam dan lada bubuk
  • 1 sdm Margarin

Cara Memasak

  • Rebus mi, tiriskan.
  • Tumis bawang putih, bawang Bombay,dan bawang merah.
  • Masukkan ayam dan udang, aduk rata
  • Tambahkan mi, bumbu lainnya, dansedikit minyak
  • Masukkan telur yang Sudah di kocok

Notes

  1. Sajikan mi selagi hangat
  2. Tambahkan bawang goreng dan irisan cabai merah sebagai pelengkap
Keyword Bakmi
resep-bakmi

Resep Bakmi Gorang Ala Thailand

Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 25 minutes
Course Main Course
Servings 1 orang
Calories 627 kcal

Bahan-Bahan
  

  • 100 gram Bakmi Kering
  • 2 sdm Minyak sayur
  • 1 siung Bawang putih (cincang)
  • 1 butir Putih telur
  • 1 buah Tahu kuning (potong dadu)
  • 50 gram Udang
  • ¼ sdm Acar lobak
  • sdm Gula pasir                          
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 2 sdm Cuka   
  • ¼ sdm Paprika
  • 1 sdm Kacangtanah (sangrai,cincang kasar)
  • 90 gram Taoge
  • ½ batang  Daun bawang (iris)
  • ¼  sdt Cabai bubuk
  • 1 buah Jeruk nipis

Cara Memasak

  • Tumis bawang putih dan acar lobak
  • Tambahkan telur, udang, tahu, gula, kecap ikan, cuka, paprika, kacang tanah, dan bakmi. Aduk rata
  • Masukkan taoge, daun bawang, dan cabai bubuk. Aduk rata hingga matang dan angkat
  • Sajikan mi dipiring, taburi mi dengan kacang tanah, taoge, dan bawang goreng sebagai pelengkap
Keyword Bakmi
resep-bakmi-vietnam

Bakmi Vietnam

Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 25 minutes
Course Main Course
Servings 1 Orang
Calories 187 kcal

Bahan-Bahan
  

  • 100 gram Mi basah                                       
  • 25 gram Daging
  • 3 buah Bakso ikan
  • 20 gram Bayam
  • ½ siung Bawang Bombai (iris)
  • 2 siung Bawangputih (iris, tumis)
  • secukupnya Taoge
  • secukupnya daunbawang
  • secukupnya daun seledri
  • secukupnya bawang goreng
  • secukupnya lada
  • secukupnya garam
  • secukupnya kayu manis
  • 1 ruas jari Jahe
  • 2 buah Cabai rawit (iris)
  • 250 ml Air

Cara Memasak

  • Masukkan bawang putih, lada, garam, kayu manis bubuk, jahe, dan irisan cabai rawit dalam rebusan air
  • Masukkan daging hingga empuk. Tiriskan dan potong kecil
  • Masukkan bakso dan masukkan kembali daging yang Sudah dipotong
  • Selanjutnya, masukkan mi dan bayam ke dalam air rebusan

Notes

  1. Tuang bakmi Vietnam ke dalam mangkuk
  2. Taburi bawang goreng dan irisan daun bawang sebagai pelengkap
Keyword Bakmi

 

resep-bakmi-jawa

Bakmi Jawa Mbah Wito

Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 25 minutes
Course Main Course
Servings 1 orang

Bahan-Bahan
  

  • 500 gram tepung kuning
  • 250 ml air hangat
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 butir telur
  • Minyak goreng

Bahan-bahan Kuah

  • 1 liter Air
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 batang Serai geprek
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 butir Kelapa parut kukus hingga matang
  • ¼ sdt Garam
  • ¼ sdt Gula Pasir
  • 1 sdm Maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak

  • Campur tepung kuning, garam, gula pasir, telur dan air hangat dalam wadah. Aduk hinggatercampur rata
  • Uleni adonan hingga kalis, lalu diamkan selama 30 menit.
  • Ambil selembar adonan, lalu cetak sesuai dengan bentuk yang diinginkan
  • Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng bakmi hingga matang dan kering. Angkat dantiriskan.
  • Dalam panci, masukkan air, daun bawang, sereh, bawang putih, kelapa parut, garam, dangula pasir. Didihkan.
  • Masukkan maizena yang sudah di larutkan, aduk rata.
  • Masukkan bakmi yang sudah digoreng ke dalam kuah. Aduk rata.
  • Sajikan bakmi jawa Mbah Wito panas-panas dengan ditambahkan daging ayam atau telur yangsudah diolah sesuai selera.

Notes

Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai selera dengan menambah atau mengurangi garam dan gula pasir.
Keyword Bakmi

Resep Bakmi –  Demikian resep yang bisa kamu pakai untuk menikmati bakmi dengan berbagai varian jenis dan rasa, semoga kamu bisa buat hingga berhasil dan enak pastinya. Selamat memasak!